RESTAURANTES MAGAZINE
24/11/2017
17-08-2017   Visto por 4766   Opina
José Andrés: "Un día, el cocido madrileño llevará yuca y mofongo"
Es asturiano de nacimiento, catalán de adopción y ciudadano de los Estados Unidos desde 2013, tras 27 años viviendo en ese país. Allí triunfa a lomos de Jaleo, el restaurante que d

Chef

 
09-08-2017   Visto por 4764   Opina
El chef más famoso de Marruecos que ha dado de comer a la Reina Sofía y participa en 'MasterChef'
La cocina marroquí siempre ha tenido rostro de mujer hasta que apareció el chef Moha en prime time para romper esa barrera culinaria, ese tabú cultural, ese miedo atávico al cambio
22-07-2017   Visto por 4999   Opina
Carles Gaig se considera un cocinero en esencia de cocina tradicional. Por eso, aprovecha la innovación tecnológica en beneficio...
     
22-07-2017   Visto por 4668   Opina
Empezamos fuerte en Dénia. En lugar de luz cegadora con denominación mediterránea, nos recibe temporal de mar picada y nubarron...
23-05-2017   Visto por 4859   Opina
El chef José Duque, del restaurante Casa Dirección de Valverde del Camino, se adueñará por un día (el próximo viernes 26 de ...
     
22-05-2017   Visto por 4376   Opina
Ferran nos recibe en elBulliLab, la sede de elBullifoundation, situada en una nave industrial de Montjüic. Lo denomina «lab pop ...
17-04-2017   Visto por 4898   Opina
El cocinero y la productora Mediapro firman un acuerdo de colaboración para desarrollar una serie de proyectos televisivos
     
17-04-2017   Visto por 4373   Opina
El jefe de cocina del restaurante Lasarte de Barcelona es el protagonista del cuarto episodio de 'Chef viajero', que está dedicad...
11-04-2017   Visto por 4949   Opina
El cocinero japonés residente en Buenos Aires Takehiro Ohno dice que la gastronomía latina todavía es una desconocida en paíse...
     
11-04-2017   Visto por 5009   Opina
El municipio de Montefrío cuenta desde hace unos días con un nuevo atractivo turístico, que se suma a sus ya famosas vistas. Un...
11-04-2017   Visto por 4417   Opina
Durante mucho tiempo, existió la vaga leyenda de que si te invitaban al palacio de la Zarzuela a comer, sería un honor en todos ...
     
11-04-2017   Visto por 4202   Opina
  Los Obama se instalaron en la Casa Blanca con su chef particular. Era la primera vez que un presidente norteamericano ...
11-04-2017   Visto por 4228   Opina
Conoce a los grandes chefs del mundo, que ha aprovechado su éxito para abrir sus propios restaurantes.
     
10-04-2017   Visto por 4101   Opina
Iván Méndez, un joven chef de Allariz, es finalista del concurso GourmeTapa Estrella Galicia
10-04-2017   Visto por 4237   Opina
Luis Domínguez, natural de Málaga y jefe de partida del restaurante Aponiente, dos estrellas Michelín, se alzó con el premio ...
     
02-04-2017   Visto por 4905   Opina
De la mano del chef francés Sebastien Fouillade, el restó renueva su propuesta con una carta deliciosa y con aires mediterráneo...
25-03-2017   Visto por 4802   Opina
El jefe de cocina del restaurante madrileño Ástor ha sido despedido por pedirle que le mandara una foto "de cuerpo entero" a una...
     
23-03-2017   Visto por 5581   Opina
Sabe que al expresidente ama el picante y dice de la ex primera dama que es increíble . Chef de la Casa Blanca durante seis año...
21-03-2017   Visto por 4205   Opina
El cocinero Óscar Velasco apuesta por la cocina tradicional española y deja el chip Michelin en su nuevo restaurante, La Atrevid...
     
18-03-2017   Visto por 4171   Opina
El chef Antonio Villaescusa, del Restaurante Maestral de Alicante, ha sido el ganador del 6º Concurso Internacional de Cocina Cre...
17-03-2017   Visto por 5106   Opina
Tras seis años sin celebrarse, el Concurso de Cocineros de Extremadura 2017 contará en el Campeonato Nacional Bocouse D’or Esp...
     
17-03-2017   Visto por 274   Opina
Con el objetivo de dar a conocer el arte culinario, aromas, sabores, exquisitez y cultura que se fusionan a través de la comida, ...
13-03-2017   Visto por 4888   Opina
Competía con otros cuatro chefs gallegos que también han elaborado uno de sus platos en directo: Adrián Felipez del restaurante...
     
08-03-2017   Visto por 3325   Opina
Juegos, creatividad, sorpresas e ingenio se cocieron ayer a fuego lento en la Escuela de Hostelería de Huesca durante el tercer c...
06-03-2017   Visto por 3307   Opina
«Soy cin­cuen­ta por cien­to co­ci­ne­ro y cin­cuen­ta por cien­to mú­si­co», sen­ten­cia. De esa mez­cla na­ce ...
     
06-03-2017   Visto por 3562   Opina
A los 75 años, cuando podría ser hora de recapitular, Moncho Díaz Polledo pasa página e inicia una nueva etapa: acaba de abrir...
02-03-2017   Visto por 3854   Opina
La escuela de hostelería Cesal da clases de cocina a jóvenes en riesgo de exclusión social en Madrid desde hace cinco años "...
     
02-03-2017   Visto por 3314   Opina
Hasta el día 25, cuatro cocineros colombianos del 50 Best de Iberoamérica nos dan a conocer su trabajo en un espacio efímero de...
28-02-2017   Visto por 3972   Opina
Pablo Montoro es uno de los concursantes de la cuarta edición de 'Top Chef'. Y sin duda, tiene una de las trayectorias profesiona...
     
28-02-2017   Visto por 3413   Opina
El amor de Gorka Arrieta Foronda por la cocina se plasma en cada uno de sus platos. Así lo demuestra la medalla de plata que este...
28-02-2017   Visto por 3390   Opina
Gastronomía: José Andrés, el chef que pleitea con Donald Trump. Noticias de Personajes. Al frente de 25 restaurantes en Estados...
     
27-02-2017   Visto por 3382   Opina
Si se trata de historias de bad hombres, la de Eduardo García es un clásico. Un migrante mexicano que cruzó la frontera, se mov...
25-02-2017   Visto por 4253   Opina
Paula Alós, vencedora con indiscutible solidez de la cuarta edición del programa de televisión gastronómico MasterChef Junior,...
     
24-02-2017   Visto por 3899   Opina
Tras doce años al frente de 'El Club Allard', Diego Guerrero decidió salir del círculo de confort para emprender su propia aven...
20-02-2017   Visto por 3488   Opina
El gusto de los cretenses por las verduras y las plantas silvestres, el lujo que alcanzaron los banquetes venecianos y la aportaci...
     
20-02-2017   Visto por 3848   Opina
Hay algo perverso en los programas de televisión de cocino para niños.
20-02-2017   Visto por 3585   Opina
Uno de los chef con más reconocimiento en nuestro país visitará 'Top Chef' para colaborar en la primera prueba grupal de esta c...
     
16-02-2017   Visto por 3287   Opina
"Ve probando todo mientras lo haces, especialmente si nunca lo has cocinado antes".
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