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21/11/2017

Actualidad

 

El mapa definitivo de la ensaladilla rusa

14-08-2017
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Actualidad Actualidad El mapa definitivo de la ensaladilla rusa
Creo que queda clara la importancia del plato del que estamos hablando, que en El Comidista -huelga decirlo-, veneramos. Somos conscientes de que el ingrediente canónico de la ensaladilla que más visceralidad despierta es la mayonesa. No gusta ni demasiado abundante ni demasiado escasa ni que sea tan líquida que convierta el asunto en una sopa (en este caso, normalmente acaba convirtiéndose en un precipitado de aceite y huevo). Después ya hay movimientos agitadores de ámbito, más o menos, territorial: sinaceitunismo, sinpepinillismo, singambismo, singuisantismo, sinpimientismo o sinanchoísmo.
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