RESTAURANTES MAGAZINE
18/01/2018
31-08-2017   Visto por 138   Opina
La salsa mahonesa, un legado de la gastronomía menorquina con nombre propio
Alimentacion Una emulsión químicamente perfecta con propiedades nutricionales excepcionales, elaborada con ingredientes tan básicos como el aceite, el huevo, la sal y el vinagre o zumo de limón. Pocas veces una receta tan sencilla como la de la mahonesa ha logrado un lugar tan privilegiado en la historia de la gastronomía, traspasando fronteras, reinventándose día tras...

Alimentacion »

 
17-08-2017   Visto por 4193   Opina
Casa Domingo, una empresa pionera en el mundo de jamón
Alimentacion El espíritu emprendedor de Domingo Pamplona, fundador de esta empresa, hizo de Calamocha un pueblo de referencia en el mundo del jamón y de los embutidos.
05-08-2017   Visto por 4741   Opina
Alimentacion Las carnes españolas de vaca vieja tienen ya un lugar de privilegio en la elite de las mejores viandas del mundo. Así lo ha demo...
     
04-08-2017   Visto por 4587   Opina
Alimentacion Miércoles 2 de Agosto de 2017.El Concurso Internacional de Quesos de Cabra que se va a desarrollar en septiembre en Talavera de l...
04-08-2017   Visto por 3713   Opina
Alimentacion El precio de la garrafa de aceite de oliva virgen extra puede variar hasta el 75,2% (3 euros/litro) entre la garrafa más cara y l...
     
04-08-2017   Visto por 4700   Opina
Alimentacion El Rey Felipe VI disfrutó del queso Rey Silo tras la etapa de la Copa del Rey de Vela
03-08-2017   Visto por 44711   Opina
Alimentacion Cuenta con un sinfín de beneficios que mejoran la salud si se come este producto con asiduidad.
     
20-07-2017   Visto por 4815   Opina
Alimentacion España es el país de la UE con mayor superficie en producción ecológica y el quinto del mundo según el Ministerio de Agricul...
02-07-2017   Visto por 4258   Opina
Alimentacion Esta actuación está impulsada por la Diputación y cuenta con la colaboración de la empresa Seur
     
11-06-2017   Visto por 4739   Opina
Alimentacion La modificación se realizó debido a que las cosechas se perdían por la plaga del insecto Barrena. El barrenador de la caña es ...
11-06-2017   Visto por 5085   Opina
Alimentacion El extremeño Juan José Masa Corrales, de Villanueva de la Serena (Badajoz), se ha proclamado este domingo campeón del VI Concur...
     
15-05-2017   Visto por 5046   Opina
Alimentacion En España, el kilo fresco se paga por primera vez a 4 euros en origen, lo que multiplica su valor al llegar al consumidor.
05-05-2017   Visto por 172   Opina
Alimentacion El consumo de aceite de oliva aumenta en el mundo. Y lo mejor es que el sector divisa unas tremendas posibilidades de crecimiento....
     
05-05-2017   Visto por 3662   Opina
Alimentacion Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra se mantienen en las frituras. Freír con él produce menos compuestos nocivos q...
03-05-2017   Visto por 3683   Opina
Alimentacion Será con un maridaje de tapas y cócteles de diferentes bares participantes
     
20-04-2017   Visto por 3904   Opina
Alimentacion Expertos en alimentación han advertido que las dietas de moda están poniendo en riesgo la salud. La Sociedad Nacional de Osteopo...
09-04-2017   Visto por 491   Opina
Alimentacion Hace unos años, nos escandalizaba encontrar fresas en pleno enero, aunque curiosamente encontrábamos del todo normal que hubiese...
     
06-04-2017   Visto por 8096   Opina
Alimentacion Los queseros interesados en exponer pueden solicitarlo hasta el 17
05-04-2017   Visto por 4761   Opina
Alimentacion Croquetas y cocido “mareao”, patatas a lo pobre con lomo de orza en adobo, gallina de corral en pepitoria, judías con perdiz,...
     
22-03-2017   Visto por 4365   Opina
Alimentacion "Vas a comprar carne picada... pero lo que te llevas es todo un conglomerado de ingredientes", dice la organización.
20-03-2017   Visto por 3401   Opina
Alimentacion El V Salón Internacional Expoliva Virgen Extra mostrará unos 150 aceites de oliva, según han indicado a Efe fuentes de la Funda...
     
18-03-2017   Visto por 4266   Opina
Alimentacion El presidente de la Diputación, que ha impulsado esta acción promocional junto a la empresa Seur, ha valorado positivamente esta...
17-03-2017   Visto por 4480   Opina
Alimentacion Sólo en Estados Unidos, se consumen cerca de 40 kilos de carne de pollo por persona y año y el mercado mueve cerca de 90.000 mil...
     
14-03-2017   Visto por 5239   Opina
Alimentacion Y, como todo, también la temporada de la trufa está llegando a su fin. Las truferas están dando sus últimos ejemplares y es el...
14-03-2017   Visto por 4183   Opina
Alimentacion Una dieta equilibrada tiene efectos muy positivos sobre nuestra salud, en especial la cardiovascular. Además, hay ciertos alimen...
     
13-03-2017   Visto por 3406   Opina
Alimentacion La tesis doctoral sobre genética porcina de la investigadora madrileña Myriam Ayuso, de la Universidad Complutense de Madrid (UC...
11-03-2017   Visto por 3420   Opina
Alimentacion Silvina Muñoz elabora huevos de Pascua con encajes y unos bolillos de chocolate con patente propia // Para esta Semana Santa cre...
     
11-03-2017   Visto por 3472   Opina
Alimentacion El distintivo espera aglutinar a un millar de productores cántabros, de los 1.300 que cuentan en la actualidad con algún indicat...
10-03-2017   Visto por 3451   Opina
Alimentacion La apertura de Biomarket, el primer supermercado orgánico de la ciudad, no responde a un hecho aislado. Es la consecuencia de una...
     
07-03-2017   Visto por 3495   Opina
Alimentacion La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elegido a Calvo como la mejor marca de atún en aceite. La organización aseg...
06-03-2017   Visto por 3418   Opina
Alimentacion BeOK, el programa de nutrición y bienestar de la SER. Presentado por Lourdes Lancho y Ángela Quintas.
     
06-03-2017   Visto por 3402   Opina
Alimentacion Es época de guisantes, la leguminosa más gurmet. En estos restaurantes los disfrutarás a tope
05-03-2017   Visto por 199   Opina
Alimentacion El oro negro de España, primer país productor del mundo
     
03-03-2017   Visto por 3537   Opina
Alimentacion Supermercados: Por qué Mercadona va a ganar menos dinero: de la web ‘de mierda’ a cortadores de jamón . Noticias de Comunida...
01-03-2017   Visto por 3523   Opina
Alimentacion Azafrán de Atarés es la seña de identidad de un producto que nace en La Jacetania. Víctor Gutiérrez, José Miguel Jarne, Sand...
     
28-02-2017   Visto por 3315   Opina
Alimentacion El descenso de rendimientos, menores cosechas en otros países productores, y buena evolución de las exportaciones, juegan a favo...
27-02-2017   Visto por 3416   Opina
Alimentacion España ha ingresado en el grupo de los 10 países con un mayor consumo de productos ecológicos, según ha destacado el president...
     
27-02-2017   Visto por 3433   Opina
Alimentacion La fruta, la verdura y el yogur son los productos 'eco' más demandados por el consumidor
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